Cuevas de Sorbas

Cuevas de Sorbas es el nombre turistico de las rutas guiadas a las cuevas mas representativas del Paraje Natural del karst en yeso de Sorbas, en Almeria, una formacion karstica de unos 6 millones de anos con cuevas en yeso de una belleza extraordinaria, con formaciones de estalactitas y estalagmitas en yeso y con galerias repletas de cristales de yeso de diferentes tamanos (desde cristales milimetricos hasta de mas de dos metros) que reflejan la luz de los cascos de quien las visita.

En las instalaciones de Cuevas de Sorbas, desde donde se inician todas las rutas, ademas de la oficina de reservas y de la tienda de recuerdos hay un estupendo restaurante de cocina tradicional con gran variedad de platos tipicos como gurullos, migas, trigo...